En la cocina molecular,

el limite está en tu mente.

“Una manera de definir la creatividad es ver lo que nadie ve”.

Nuetros

Servicios MCS

Molecular Cuisine Supplies es una empresa 100% mexicana dedicada a impartir cursos, talleres, conferencias y demostraciones de cocina de vanguardia brindando productos y servicios para los profesionales en el ámbito culinario.

Nuestros Servicios

CONSULTORIA

Brindamos Asesorias dentro y fuera del País: Conformado por un especialista en Gastronomia, uno en Mercadotecnia, uno en Diseño Graficos y uno en Espacios Arquitectónicos, así inicia MCS Kitchen Consulting que como objetivo optimizar todos los recursos para asegurar el éxito de un espacio destinado a la restauranteria, diseñando el menú, espacio, precio,, bebidas y sobre todo marcas de experiencia, entre otras cosas. Read More

ASESORIA DE PROYECTOS A NIVEL LICENCIATURA Y MAESTRIA. sIndividual

Consultoria Individualizada en proyectos de índole de cocina vanguardista tanto salada como dulce, gracias al grado académico de nuestro expertos que con su extenso conocimiento garantiza al 100% que su tesis o proyecto sea aprobada ayudándose de Bibliografía especializada, uso ilimitado del Gastrotaller MCS, diseño de recetas y estandarización, son solo algunas de las cosas que un proyecto de nivel licenciatura o maestria requiere. Read More

VENTA DE NITROGENO LIQUIDO

Atrévete a cambiar tus creaciones al utilizar esta técnica que en conjunto con el NITROGENO LIQUIDO MCS convertirá tus platillos en una experiencia única, La cryo-cocina se basa en el uso de dos ingredientes nuevos en la cocina pero viejos conocidos en la industria alimentaria y en los laboratorios de investigación: el nitrógeno líquido y el hielo seco. Read More

CURSOS Y TALLERES EN LINEA

Estudia de manera virtual en el momento que tú decidas, en tu casa u oficina. Sólo requieres acceso a Internet, 100% On line, Duración 1 semana, chefs a tu disposición on line. Read More