Carregenina Iota 500 gr

$863.00

SKU: texmoliota500gr Categorías: ,

La Carragenina Iota está ubicada en la pared de las algas y en la matriz intercelular del tejido de las

algas. Solubles en agua caliente.

•Tipo de carragenina actua como gelificante en flanes, ya que entre más calcio haya en la mezcla gelifica entre los 80-90°c

*Hace geles más firmes y resistentes.

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