Glucus 100 Gr. [Gluconolactato]

$65.00

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El glucus es el resultado de combinacion de dos sales, gluconato calcico y lactato calcio. Que ayuda a la realizacion y reaccion de esferificacion inversa, ya que al agregarlo a un producto lo enriquece de calcio sin aportar sabor alguno.

  • No aporta sabor alguno.
  • Solubilidad en frió.
  • Soluble en ácidos, alcohólicos o grasos.

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