Kit de Esferificación Directa

$306.00

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El Kit Esferificacion Directa tiene todos los ingredientes y herramientas necesarios para poner en práctica una de las técnicas más emblemáticas de Albert y Ferran Adrià. Podrás realizar esferificaciones de diferentes tamaños y formas que explotan en la boca.

El recetario incluye los pasos para realizar las esferificaciones y múltiples opciones de sabores que te permitirán realizar la esferificación en cualquier lugar ya sea en eventos, restaurante o incluso en tu propio hogar.

Contenido:

  • Alginus 50g
  • Calcius 50g
  • Citrus 50g
  • Jeringa de Aplicación.
  • Medidor de PH.
  • Pipetas de Plastico.
  • Manual.

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