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Mostrando 1–35 de 122 resultados

Alginus 50 Gr [Alginato de Sodio]

Alginus es un alginato monosodico grado comestible de alta calidad de origen natural obtenido de algas las cuales crecen en aguas gelidas o frias en diversas partes del mundo.   Es fundamental para la realizacion de esferificaciones ...
$117.00

Alginus 500 Gr. [Alginato de sodio]

El alginus es un alginato monosodico grado comestible de lata calidad de oriegn natural obtendo de las cuales crecen en aguas gelidas o frias en diversas partes del mundo.   Es fundamental para la realización de esferificaciones ...
$804.00

Boquillas de Relleno iSi

Las boquillas de aguja iSi son excelentes para las siguientes aplicaciones: Decorar platos Rellenar alimentos Inyecciones líquido Hacer marinados, picados y escabechados Use las boquillas de aguja únicamente con sifones iSi originales. Pueden combinarse con el ...
$685.00

Gellanus 100 Gr [Goma Gellan]

Gellanus es un gelificante de muy reciente descubrimiento (1977), que se obtiene a partir de la fermentación producida por la bacteria Sphingomonas elodeas. Es una goma de bajo acylo Geles que soportan temperaturas altas superiores a ...
$209.00

Gellanus 50 Gr [Goma Gellan]

Gellanus es un gelificante de muy reciente descubrimiento (1977), que se obtiene a partir de la fermentación producida por la bacteria Sphingomonas elodeas. Es una goma de bajo acylo Geles que soportan temperaturas altas superiores a ...
$135.00

Gellanus 500 Gr [Goma Gellan]

Gellanus es un gelificante de muy reciente descubrimiento (1977), que se obtiene a partir de la fermentación producida por la bacteria Sphingomonas elodeas. Es una goma de bajo acylo Geles que soportan temperaturas altas superiores a ...
$992.00