Heinz Wuth, un reconocido experto en ciencia y cocina, ha dejado una marca significativa en el mundo culinario a través de su enfoque innovador y su profundo conocimiento científico aplicado a la cocina. Su trabajo innovador ha fusionado los principios de la ciencia con la creatividad culinaria, lo que le ha valido reconocimiento y admiración en la comunidad gastronómica.
A través de sus experimentos, ha explorado cómo los compuestos químicos presentes en los alimentos se combinan y reaccionan entre sí para generar sabores únicos y complejos. Sus descubrimientos han permitido la creación de combinaciones de sabores innovadoras y la comprensión de los fundamentos científicos detrás de la armonía gustativa.
Heinz Wuth es un experto en ciencia y cocina cuyo enfoque innovador y su profundo conocimiento científico han dejado una huella significativa en el mundo culinario. Sus investigaciones, técnicas y descubrimientos han ampliado los límites de la cocina tradicional y han inspirado a otros a explorar las posibilidades de fusionar la ciencia y el arte culinario. Su legado perdurará como un testimonio del poder de la combinación de conocimientos científicos y creatividad en el mundo de la gastronomía.
Curso Ciencia y Cocina
Fecha: 13 y 14 de Julio
Lugar donde se lleva a cabo
Bahía Guantánamo 83, Verónica Anzúres, Miguel Hidalgo, 11300 Ciudad de México, CDMX
¿En que horario se lleva a cabo el curso?
Horario de 10:00 am a 3:00 pm
¿Qué Incluye el Curso ?
- Kit de Regalo
- Reconocimiento por parte de la empresa
- Recetario digital
- Insumos y Herramientas que utilizaras en clase
Temario del curso
- Esferificación
- Gelificantes
- Espumas
- Sous Vide
¿Como aparto mi lugar ?
- Precio: $5,000.00
- Precio Promoción $4,500.00
- PROMOCIÓN VALIDA HASTA EL 15 de Junio
Puedes realizar un apartado del 50 % del costo y liquidarlo el día que acudas a la Academia para tu acceso a la entrada
Los datos de depósito para realizar la compra
*(TRANSFERENCIAS /PAGOS DIRECTAMENTE EN VENTANILLA O CAJERO)* NO APLICA OXXO:
- MOLECULAR COCINA DE SENSACIONES SA DE C.V.
- Banco: BANAMEX
- CLABE: 002650701463873042
- Cuenta: 6387304
- Sucursal: 7014
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