“PROXIMAMENTE”
El Chef Ricardo Muñoz Zurita nos estará acompañando en un curso sin precedentes donde se llevara acabo recetas típicas mexicanas con toda la tradición que conlleva cada uno de ellos.
Chef mexicano, preocupado por rescatar, divulgar e investigar a fondo la cocina mexicana y sus raíces. Fue nombrado por la revista Time: “profeta y preservador de una tradición culinaria”, título a todas luces merecido, con varios libros especializados en gastronomía mexicana: Los chiles rellenos en México, que recientemente presentó en la Feria del Libro del Palacio de Minería, Verde en la Gastronomía Mexicana, que forma parte del proyecto de trilogía Verde, Blanco y Rojo. La comida en Los Almendros, Cocina de Yucatán, Diccionario Enciclopédico de Gastronomía Mexicana, Salsas Mexicanas y Los clásicos de la cocina mexicana.
NO PIERDAS LA GRAN OPORTUNIDAD de Aprender cada una de sus emblemáticas recetas en este gran curso.
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