Sorprender con forma de caviares cualquier sabor, rellenos, salsas, en cocina, coctelería para elaborar perlas de sabores, esferificacion directa, reposteria.
Dosificación:Hasta 7 lt de caviares falsos / 240 Oz de caviares falsos
Observaciones:Elaboración de la técnica de esferificacion directa
