Productos de Cocina Molecular
“ Pioneros en cocina molecular, empresa 100% mexicana. Cuya finalidad es brindar experiencias de productos, equipos y servicios especializados. Distribuimos a todo el México y continente americano. Contando con más de 10 años de experiencia.”
Envios a toda la republica
TARIFA FIJA DESDE $185
Centro de soporte
SOPORTE 24/7
Plataforma segura
PAGO 100% SEGURO
Productos de Cocina Molecular
- All
- Aires/Espumas
- Aires/Espumas
- Azucar
- Burbujas comestibles
- Colorantes
- Conservadores
- Emulsionantes / Espesantes
- Equipo para cocina
- Esferificación
- Esferificación
- Estabilizantes
- Food Styling
- Gelificantes
- Herramientas
- Kits Cocina Molecular
- Lanzamientos
- Nitrogeno
- Nuevos Productos
- Oro y plata comestible
- Papeles comestibles
- Pegamento de carnes
- Piedras falsas
- Sales
- Sales reactivas
- Silicon
- Sous Vide
- Texturas Moleculares
- Trabajo en azúcar
- VAINILLA
INFUSIONADOR DE LLUVIA by MCS Genera tus propias NUBES FLOTANTES COMESTIBLES En cualquiera de tus platillos o cocteles predilectos, miles de burbujas llenas de helio. Dales formas diferentes y junto con la flotabilidad podrás dar showcooking a tus espectadores. Infinitas recetas que puedes adaptar a cada ambiente y necesidad estética Versatilidad y practicidad especialmente diseñado para chefs, bartenders y reposteros, esta técnica renueva la imaginación y revoluciona tu cocina.
•Adiestraras tus nubes para crear ilimitadas formas •La estabilidad de la nube oscila entre 5 y 6 minutos •Una nueva técnica de vanguardia unica para explorar
4 tapetes de figuras por un excelente precio.
- Hoja de Mapple
- Coral
- Bonsai
- Hoja
La Vaina de Vainilla pompona MCS es una especie que contiene más de 250 componentes aromáticos por lo que nos aporta un exquisito sabor a nuestros platillos y postres.
UNA BOTELLA DE 30 ML DE LIQUID FLAVOR MCS PRODUCE HASTA 750 NUBES AROMÁTICAS.
CADA BOTELLA SE VENDE POR SEPARADO.
USE UN TANQUE O UNA BOBINA NUEVOS POR SABOR PARA GARANTIZAR CAMBIOS DE SABOR RÁPIDOS.
La MAMILA DE 3 FLUJOS MCS son la decisión perfecta y precisa para decorar platos. Facil de verter tus condimentos favoritos o cualquier otro líquido.
Hecho de plástico PE de grado alimenticio, ecológico, no tóxico, ligero, duradero y seguro de usar.
Perfecto para guardar salsa, aceite, vinagre, ketchup, mostaza, aderezo de ensalada, salsa de barbacoa, etc.
Este generador de caviar se usa especialmente para realizar esferificaciones, lo que puede facilitar enormemente su producción. Diseñado con 96 orificios, puede realizar operaciones de manera rápida y uniforme. Esta caviar box puede producir caviares falsos de manera rápida y uniforme.
Materiales de alta calidad en material acrílico transparente y se pueden usar de manera segura y confiable.
Excelente herramienta de cocina para crear delicias moleculares, convierta su alimento líquido en caviar o
perlas esféricas.
CONTENIDO:
- Caviar box
- Cuchara Lottus
- Jeringa de aplicacion
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