“ Pioneros en cocina molecular, empresa 100% mexicana. Cuya finalidad es brindar experiencias de productos, equipos y servicios especializados. Distribuimos a todo el México y continente americano. Contando con más de 10 años de experiencia.”
INFUSIONADOR DE LLUVIA by MCS Genera tus propias NUBES FLOTANTES COMESTIBLES En cualquiera de tus platillos o cocteles predilectos, miles de burbujas llenas de helio. Dales formas diferentes y junto con la flotabilidad podrás dar showcooking a tus espectadores. Infinitas recetas que puedes adaptar a cada ambiente y necesidad estética Versatilidad y practicidad especialmente diseñado para chefs, bartenders y reposteros, esta técnica renueva la imaginación y revoluciona tu cocina.
•Adiestraras tus nubes para crear ilimitadas formas •La estabilidad de la nube oscila entre 5 y 6 minutos •Una nueva técnica de vanguardia unica para explorar
La Vaina de Vainilla pompona MCS es una especie que contiene más de 250 componentes aromáticos por lo que nos aporta un exquisito sabor a nuestros platillos y postres.
Este generador de caviar se usa especialmente para realizar esferificaciones, lo que puede facilitar enormemente su producción. Diseñado con 96 orificios, puede realizar operaciones de manera rápida y uniforme. Esta caviar box puede producir caviares falsos de manera rápida y uniforme.
Materiales de alta calidad en material acrílico transparente y se pueden usar de manera segura y confiable.
Excelente herramienta de cocina para crear delicias moleculares, convierta su alimento líquido en caviar o perlas esféricas.
