Este equipo permite realizar la tecnica de burbujas ahumadas con ahumadores MCS, no necesitas más para elaborar esta técnica de una manera sencilla y rapida.
Ahumador manual ha venido a revolucionar la industria del ahumado y vacío de una manera muy eficiente al ser un aparato que integra dos funciones en uno solo, con un eficiente desempeño con uso desde el hogar hasta un restaurante, diseñado de chef para chefs, ergonómico se mantiene estable y evita caídas, fácil diseño de limpieza, integra una batería de litio de larga duración para que ya nunca comprar pilas, luz que indica los niveles de ahumado y vacío, manguera de largo alcance para poder ahumar más cantidad deleita a tus comensales e invitados de una manera moderna, única y sorprendente.
Termómetro ideal para llegar a las cacerolas, ollas o coludos donde se funde el caramelo que se encuentra a muy altas temperaturas, también se puede utilizar en chocolates, panes, carnes y todo el uso dentro de cocina.
CARACTERÍSTICAS:
•Rango de medición de Temperatura: -50°C a 300°C (-58 °F a 572°F)
