CURSO POSTRES TECNO EMOCIONALES DE AUTOR
Fecha 17 Y 18 de JUNIO del 2016
En horario de 10 pm a 2 pm
Un curso en donde podrás aprender a mezclar todo tipo de sabores: ácidos, amargos, picantes, salados y ahumados, todos formando un conjunto de postres extraordinarios.
En este curso y con la ayuda del chef Jesús escalera podrás Explotar tu creatividad para jugar con las texturas, colores, temperaturas y sabores.
Para hacer nuevas y maravillosas creaciones de la cocina salada y la pastelería dulce, por lo que puedes estar seguro de que si tu plato es hermoso sabrá aún mejor,
Temario
• Mousses
• Bizcochos
• patés de fruits
• gelatinas
• Caramelos
• Glaçages
• Caramelo soplado
• Geles
• Deshidratados
• Brioches
• Macarons
El costo es de $ 4500.00 pesos.
Puedes apartar tu lugar con $1,500.00 en el gastrotaller MCS
14 Oriente 204 col. Centro Puebla pue. Tel (222) 8896955 cel y whats app (222) 3324825
capacitacion@molecularcs.com
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