MEZCLA PARA BURBUJAS PRESENTACIÓN DE 61 g 61 g TE RINDE RINDE 1 LT . 🛒Adquierelo por el precio de $ 290.00 + ENVIÓ . . 🛒📦PARA REALIZAR TU COMPRA SIGUE LOS SIGUIENTES PASOS MOLECULAR COCINA DE SENSACIONES SA DE C.V. Banco: BANAMEX CLABE: 002650701463873042 Cuenta: 6387304 Sucursal: 7014 1..- Escanea o saca una foto …
INSTAN SMOKER INFUSER, elaborado en su totalidad en metal para un mejor uso dentro de la cocina y mayor durabilidad a comparación de otros ahumadores; INSTAN SMOKER INFUSER es la forma más rápida, fácil y conveniente de aplicar humo natural frío a los alimentos. La posibilidad de exponer comida al humo sin calor abre nuevos …
⚙ Campana para ahumar alimentos 100 % artesanal fabricada en vidrio soplado, con un extremo cuidado y detalle de cada pieza además incluye válvula para poder conectar cualquier filtro de ahumado Ideal para el servicio restaurantero, para dar una nueva experiencia a los comensales con aromas y sabores de una manera moderna y …
Descripción del Producto La Carragenina Kappa está ubicada en la pared de las algas y en la matriz intercelular del tejido de las algas. Solubles en agua caliente. • Gelifica al instante alrededor de los 80°c realizando napados instantaneos. a y las sales de sodio de los tipos Kappa e Iota.
¡¡ En la compra de tu Smoking Gun envío gratis !! The smoking Gun ofrece una alternativa a los métodos tradicionales de ahumado. Incluso ahumando ensaladas, chocolates, merengues, salsas, mantequillas y frutos con nuevas sensaciones culinarias, únicamente es posible mediante la adición de una cantidad medida de humo natural, fresco. Incluye: Polyscience Smoking Gun. Soporte …
Foodie y gourmet no son sinónimos, en inglés y francés respectivamente, una creencia muy extendida en distintos foros, tanto en internet como a pie de calle. Cierto es que la afición a la buena mesa es una inclinación compartida por ambas figuras. Sin embargo, es necesario describir qué entienden cada uno de ellos por buena …
SABES LA DIFERENCIA ENTRE GOURMET, FOODIE Y SIBARITA ??? Leer más »
En MCS contamos con más de 30 texturizantes de alta calidad. Excelente para uso gastronómico que nos permite aplicar los avances de la ciencia y tecnologías dentro de la cocina Lleva al limite tu creatividad, experimenta nuevas texturas, toques diferentes que hagan de tus platillos algo único. Hacemos envíos a toda la República Mexicana contactanos molecularcs@gmail.com
MCS gastroboutique te invita a participar en nuestra primera donación solidaria denominada “El que más lo necesita” ayudando a una parte de nuestra población que se encuentra en hospitales compartiéndole una torta, un tamal, un sandwich, café, atole, té. Elaborándolo aquí en nuestras instalaciones de MCS, para después ir lo a repartir. Con esta campaña …
¿Quién impartirá el curso? El chef Miguel Cepeda quien imparte el curso, uno de los chefs mexicanos que mejor maneja estas técnicas por su trayectoria culinaria de gran éxito que enseguida resumimos. Cocinero por herencia de su padre de oficio cocinero y por parte de su madre que es la poseedora de un restaurante …
Estamos por comenzar nuestro Curso Premiun “Cocina Tecnoemocional de la A a la Z” Leer más »
