CURSO POSTRES TECNO EMOCIONALES DE AUTOR Fecha 17 Y 18 de JUNIO del 2016 En horario de 10 pm a 2 pm Un curso en donde podrás aprender a mezclar todo tipo de sabores: ácidos, amargos, picantes, salados y ahumados, todos formando un conjunto de postres extraordinarios. En este curso y con la ayuda del …
NI UN ALMA MAS EN EL CURSO MINI CAKE DRESS CON LA CHEF ANNA RUIZ Fecha: Domingo 29 de Mayo, 10:00-17:00hrs En el Centro Histórico de Puebla 14 oriente #204, Puebla, México Acompáñanos en el taller más completo para dominar las decoraciones con fondant donde aprenderás técnicas que te volverán un experto en la materia. …
CURSO DE COCINA MOLECULAR en CDMX Porque tú lo pediste ahora llegamos a tu ciudad… El curso más completo, impartido por Profesionales en el tema de cocina Molecular. En 2 días intensivos aprenderás los más novedosos procesos para la cocina de Tecno emocional, totalmente práctico. TEMARIO • Caviares falsos • ESFERIFICACION DIRECTA • Esferificación inversa …
Por primera vez en MOLECULAR CUISINE SUPLISE trae para ti CURSO EXCLUSIVO “MASTER CHOCOLATIER” con el chef CHRISTIAN MARTINEZ No lo dudes y aparta tu lugar de inmediato, el cupo es limitado Temario: *Historia del chocolate. *Origen. *Proceso de fabricación. *Elaboración de chocolate de mesa. *Tipos de temperado. *Bombones macizos. *Historia del chocolate. *Origen. *Proceso …
El pasado 31 de Marzo del presente año, tuvimos el honor de ser invitados al Centro Cultural Manuel Gomez Morin, donde el Chef Miguel Cepeda, creativo de MCS, brindo una ponencia sobre la COCINA DE VANGUARDIA, en la cual se tocaron diversos temas de interés, así como la presentación y montaje de platillos, recetas vistas …
¡¡EN ESTAS VACACIONES NO TE PIERDAS DE ESTA GRAN OPORTUNIDAD !! El Curso más completo del año COCINA TECNO-EMOCIONAL DE LA “A” A LA “Z” Todo sobre Cocina Molecular, Mixologia Molecular, Repostería Molecular, Cocina al Alto Vacío, Cocina de Vanguardia y de Autor Teorico-Practico-Demostrativo ¡¡PAGA $849.64 MENSUALMENTE E INVIERTE EN TU CONOCIMIENTO!! ¡Y LO MEJOR …
“PROXIMAMENTE” El Chef Ricardo Muñoz Zurita nos estará acompañando en un curso sin precedentes donde se llevara acabo recetas típicas mexicanas con toda la tradición que conlleva cada uno de ellos. Chef mexicano, preocupado por rescatar, divulgar e investigar a fondo la cocina mexicana y sus raíces. Fue nombrado por la revista Time: “profeta y …
DESDE LA CAPITAL DE LA REPUBLICA MEXICANA EN EL GASTROTALLER DE MCS EN LA CIUDAD DE PUEBLA, PUEBLA, MEXICO. Anna Ruiz es una de las más reconocidas decoradoras de pasteles en México y siempre busca traer al país tendencias de vanguardia. Con años dentro de la docencia, Anna siempre ha buscado trasmitir la pasión que …
COCINA MOLECULAR AVANZADA En la actualidad el tema de Gastronomia sigue haciendo revolucion, si quieres adentrarte mas en el amplio mundo de la vanguardia, tenemos este curso de COCINA MOLECULAR AVANZADA el 19 y 20 de Febrero en la Ciudad de Puebla, Puebla, México, donde los temas incluyen: -Enzimas -Obulato -Piedras falsas -Texturizacion de Aceites …
¿Que es la Mixologia Molecular? La mixología es otro término para referirse a la mezcla de bebidas o Cocteleria (bartending) y el mixologo es para referirse al bartender o al chef de bar. La mixología es generalmente aceptada como un término más refinado y un estudio más profundo del arte de mezclar bebidas. Otra definición que …
