Por primera vez en MOLECULAR CUISINE SUPLISE trae para ti CURSO EXCLUSIVO “MASTER CHOCOLATIER” con el chef CHRISTIAN MARTINEZ No lo dudes y aparta tu lugar de inmediato, el cupo es limitado Temario: *Historia del chocolate. *Origen. *Proceso de fabricación. *Elaboración de chocolate de mesa. *Tipos de temperado. *Bombones macizos. *Historia del chocolate. *Origen. *Proceso …
El pasado 6 de abril del presente año, tuvimos el placer de ser invitados al Congreso Internacional de Gastronomía que se llevo acabo en la Ciudad de Oaxaca, donde compartimos escenario con grandes chefs de talla internacional como GUILLERMO GONZALEZ BERISTAIN, JOSE RAMON CASTILLO, ALEJANDRO RUIZ, JESUS ESCALERA. Nos gusta compartir conocimiento con las nuevas generaciones …
El pasado 31 de Marzo del presente año, tuvimos el honor de ser invitados al Centro Cultural Manuel Gomez Morin, donde el Chef Miguel Cepeda, creativo de MCS, brindo una ponencia sobre la COCINA DE VANGUARDIA, en la cual se tocaron diversos temas de interés, así como la presentación y montaje de platillos, recetas vistas …
¡¡EN ESTAS VACACIONES NO TE PIERDAS DE ESTA GRAN OPORTUNIDAD !! El Curso más completo del año COCINA TECNO-EMOCIONAL DE LA “A” A LA “Z” Todo sobre Cocina Molecular, Mixologia Molecular, Repostería Molecular, Cocina al Alto Vacío, Cocina de Vanguardia y de Autor Teorico-Practico-Demostrativo ¡¡PAGA $849.64 MENSUALMENTE E INVIERTE EN TU CONOCIMIENTO!! ¡Y LO MEJOR …
CURSO DE COCINA MOLECULAR, PRACTICA LAS NUEVAS TENDENCIAS EN COCINA Y EMPIEZA A EXPERIMENTAR CON LA VANGUARDIA, EN MOLECULAR CUISINE TE MOSTRAMOS COMO, TE ESPERAMOS EN LA CIUDAD DE PUEBLA, PUEBLA, MEXICO Curso Puebla Cocina Molecular Fechas 11 y 12 de Marzo de 2016 Para el curso cocina molecular módulo 1 y módulo 2 información …
“PROXIMAMENTE” El Chef Ricardo Muñoz Zurita nos estará acompañando en un curso sin precedentes donde se llevara acabo recetas típicas mexicanas con toda la tradición que conlleva cada uno de ellos. Chef mexicano, preocupado por rescatar, divulgar e investigar a fondo la cocina mexicana y sus raíces. Fue nombrado por la revista Time: “profeta y …
DESDE LA CAPITAL DE LA REPUBLICA MEXICANA EN EL GASTROTALLER DE MCS EN LA CIUDAD DE PUEBLA, PUEBLA, MEXICO. Anna Ruiz es una de las más reconocidas decoradoras de pasteles en México y siempre busca traer al país tendencias de vanguardia. Con años dentro de la docencia, Anna siempre ha buscado trasmitir la pasión que …
COCINA MOLECULAR AVANZADA En la actualidad el tema de Gastronomia sigue haciendo revolucion, si quieres adentrarte mas en el amplio mundo de la vanguardia, tenemos este curso de COCINA MOLECULAR AVANZADA el 19 y 20 de Febrero en la Ciudad de Puebla, Puebla, México, donde los temas incluyen: -Enzimas -Obulato -Piedras falsas -Texturizacion de Aceites …
¿Que es la Mixologia Molecular? La mixología es otro término para referirse a la mezcla de bebidas o Cocteleria (bartending) y el mixologo es para referirse al bartender o al chef de bar. La mixología es generalmente aceptada como un término más refinado y un estudio más profundo del arte de mezclar bebidas. Otra definición que …
Empieza el año y con ello el primer curso en MCS, aprovecha tu tiempo y enriquece tu conocimiento con el curso de Cocina Molecular Básico. Lleva al limite tu creatividad, experimenta nuevas texturas, toques diferentes que hagan de tus platillos algo único. Este 30 y 31 de Enero en la ciudad de Puebla, Puebla, México …
