MASTER CLASS ITALIA MODERNA LA EVOLUCION DE SU COCINA POR MARCO TOLA
$2,500.00
Una masterclass llena de sorpresas enfocada en la cocina modernista de italia, reinventando recetas clasicas con un enfoque moderno, llena de texturas, tecnica y sabores unicos.
Impartida por el CHEF MARCO TOLA. Chef formado en restaurantes con estrella michielin, que te enseñara mas de 10 tecnicas de montaje, estilismo culinario y un enforque moderno en el desarrollo de un plato.
FECHAS:
- CDMX: 08 y 09 FEBRERO 2025
- PUEBLA: 13 y 14 Febrero 2025
¿QUE APRENDERAS?
- Principios basicos de emplatado
- Uso de ingredientes y elementos decorativos
- Tecnicas de cocina molecular en la gastronomia italiana moderna.
¿QUE INCLUYE EL CURSO?
- Incluye material e insumos durante el curso.
- Reconocimiento por parte de la empresa.
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