ACIDO ASCORBICO MCS

$106.00$406.00

Utilizada como antioxidante, evita el envegecimiento o arranciamiento de las verduras o vegetales despues de ser cortadas y exponerlas al aire.

  • Dosificación: 0.5% a 1%/KG Baños antioxidantes: 3% a 5%/Kg
  • Observaciones: Soluble en agua fría con poca agitación. 
  • Aplicaciones: Conservante, saborizante, anti-oxidante, acidulante y emulsionante.
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