CRYO BOWL 13 CM DIAMETRO

Bowl elaborado de borosilicato con doble cámara térmica, ideal para la elaboración de helados y sorbetes con LN2 frente al cliente, mixología molecular, o presentaciones originales en caterings o eventos con hielo seco o nitrógeno líquido.

CARACTERISTICAS:

• Su asa permite su transporte y agarre mientras se realiza su batido.
• Elaborado de Borosilicato, resistente a temperatura (+310ºC, -290ºC)