LACTOSUS (LACTOSA USP)

$33.00$227.00

Usado en heladería como substituto de la sacarosa para rebajar dulzor sin variar el poder anticristalizante.

  • Dosificación: 5g-70g/Kg – .17Oz-2.46Oz
  • Observación: Soluble en agua pero con lentitud. – Absorsion lenta en el organismo, no recomendado para diabeticos.
  • Aplicaciones: Caramelos, Tuffles, frutas caramelizadas, cristalizados.
  • Alergenos: Azucar no recomendada para diabeticos. – Producto no recomendados para intolerantes a la lactosa.
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