polvo espuma

GOMA XANTANA

Espesante de alto poder, no aporta sabor ni color, ayuda a espesar y emulsificar mezclas con poca cantidad, no necesita calor puede espesar en frio y caliente .

• Dosificación: 2g-5g/Lt – 0.07Oz-0.28Oz/Lt
• Observaciones: Resistente al calor, la congelación. Termoirreversible.

Xanthan Gum

High-power thickener, does not add flavor or color, helps thicken and emulsify mixtures with a small amount, does not need heat, can thicken hot and cold